Panna cotta caramel beurre salé et cacahuètes grillées
Coucou les gourmands!!!
.... Je vous ai concocté ce petit délice tout simple à préparer et qui fera sensation à la fin d'un repas entre amis!!!
Depuis le temps que je voulais essayer les panna cotta , toute les recettes que j'ai visitées sont à base de coulis de fruits ou nature , plutot basiques quoi!
J'ai donc eu idée d'essayer avec mon délicieux caramel au beurre salé ( j'en fait toute les semaines!) et quelques cacahuètes grillées , verdict: on s'est régalé!!
Vous pouvez essayer les yeux fermés!!!
Pour 6 verrines il vous faut:
- 20 cl de lait
- 20 cl de crème liquide
- 50 gr de sucre en poudre
- 2 CS de vanille liquide
- 3 feuilles de gelatine
- 6 grosses cuilléres de caramel au beurre salé ( Ma recette: Caramel au beurre salé )
- 3 poignées de cacahuètes natures décortiquées
Mettre les feuilles de gelatine à ramolir dans un bol d'eau froide.
Dans une casserole verser le lait, la crème et la vanille, porter à ébullition, baisser le feu et ajouter le sucre ,mélanger puis ajouter les feuilles de gelatine
Répartir dans les verrines et mettre au frais toute une nuit.
Le lendemain, préparer un caramel au beurre salé, attendre qu'il refroidisse puis verser une grosse cuillère sur chaque panna cotta.
Faire griller à sec les cacahuètes décortiquées et les répartir sur le caramel.
Remettre au frigo jusqu'au moment du dessert.
Vous n'avez plus qu'à vous régaler!
Bonne dégustation et à bientôt!!!