Petits moelleux amande et compote de pomme
Bonsoir les gourmands,
vous avez prévu de recevoir les copines pour le thé cet aprem et plus rien à grignoter dans les placards? Ces petits moelleux sont pour vous!!!
Franchement leur préparation est super simple et rapide , et avec quelques ingrédients basiques de la réserve le tour est joué!......
J'ai utilisé de la compote de pomme pour vous présenter ma recette mais essayez avec de la compote de pêche ou de poire , c'est tout aussi délicieux!!!
Pour une quinzaine de petits moelleux il vous faut:
- 300 g de compote de pomme
- 100 g de poudre d'amande
- 100 g de farine
- 100 g de sucre
- 1 sachet de levure
- 2 œufs
- 80 g de beurre
et un moule en silicone pour gâteaux individuels de votre choix!
Préchauffer le four à 180° (th6).
Dans un saladier mélanger les ingrédients secs ( farine, levure, sucre et poudre d'amande).
Faire un puits et casser les œufs au centre.
Commencer à mélanger avec le beurre fondu au micro-onde.
Ajouter petit à petit la compote en continuant de mélanger.
La pâte est prête à être couler dans les moules.
Les remplir au 2/3 et enfourner pour 30 minutes de cuisson.
Démouler dès la sortie du four et laisser refroidir avant de déguster entre amis ou pour le goûter des enfants...
La plaque que j'ai utilisée n'ayant que 12 emplacements, j'ai dût faire cuire une 2eme fournée... Voilà , à vous d'essayer!
A bientôt!!!
