Gateaux de riz aux amandes

Publié le par Sandra Moreno

Coucou les gourmands!!!

En découvrant le frigo vide à "l'étage" des desserts je me souviens avoir noter sur mon bloc-note cette petite recette super rapide à faire et très économique...

Franchement si vous aimez comme moi les desserts à base de riz essayez celle-ci ,délicieusement parfumés à l'amande j'ai adoré ces petits gateaux.. et mon chéri aussi!!!!

Pour préparer 10/12 gateaux de riz il vous faudra:

  • 150 gr de riz rond
  • 50 gr de sucre
  • 3 oeufs
  • 10 cl de lait
  • 30 gr d'amande en poudre
  • du beurre pour les ramequins
  • des amandes éffilées
Gateaux de riz aux amandes

Faire cuire le riz dans 1 litre d'eau pendant 1/2 heure.

Laisser 10mn de plus dans l'eau chaude (feu éteint) puis égoutter et laisser refroidir.

Préchauffer le four à 210° (th7).

Dans un saladier battre les oeufs avec le lait,le sucre et la poudre d'amande.

Ajouter le riz cuit ,bien mélanger et verser dans des ramequins beurrés.

Passer les amandes éffilées à la poêle à sec et disposer sur les ramequins puis enfourner les petits gateaux 10 mn.

Déguster une fois refroidis.

Gateaux de riz aux amandes

Bon appétit et à bientôt!!!

Publié dans Desserts & goûters

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AYA 27/03/2013 15:15

je veux essayer cette recette là , mais est ce que je peux le mettre dans une moule à gateau ? merci


vous trouvez ici plusieurs recettes faciles et rapides , devenez fans , vous n'allez pa le regretter https://www.facebook.com/cuisineAYA

Sandra 27/03/2013 21:21

Coucou... oui bien sur si tu veux faire un dessert que tu sers à tous tu peux le faire dans un grand moule..... Tres sympa ta page!!! à tres vite....