Le Rond de Serviette

Bonsoir les gourmands!!!

...... Est-ce que je vous ai parlé de ma délicieuse pizza blanche au poulet? Mais oui, je sais vous attendez la recette depuis hier ;) ..... Imaginez le goût des oignons grillés et du poulet rôti , le tout nappé de mozzarella fondu... je ne vous fait pas attendre plus longtemps!

Pour préparer votre pizza il vous faudra:

• 1 pâte à pizza
• 4 CS de crème fraiche épaisse
• 1 blanc de poulet
• 1 gros oignon jaune
• 1 boule de mozzarella
• 2 poignées de fromage rapé
• sel et poivre
• 1 filet d'huile pour cuisson

Peler et émincer l'oignon, le faire dorer a la poêle avec un filet d'huile.Réserver.

Couper le blanc de poulet en lamelles et les faire rôtir dans la poêle.

Egoutter la mozzarella puis la couper en petits cubes.

Etaler la pâte à pizza sur une plaque, la piquer.

A l'aide d'une grande cuillère étaler la crème fraiche.

Déposer les morceaux de poulet un peu partout puis répartir dessus les oignons et les cubes de mozzarella.

Saler et poivrer puis parsemer de fromage rapé.

Enfourner 10 minutes dans le four préalablement chauffé à 210° (th7).

Surveiller que le fromage soit fondu et suffisamment doré.

Passez à table et dégustez votre pizza tant qu'elle est encore chaude!

Bon appétit et à bientôt!!!!