Pizza parmesan-lardons-roquette
Coucou les gourmands!!!
Un petit essai plutot reussi ce soir avec cette pizza qui associe fromage, viande et verdure sur une sauce tomate maison.... Un délice!!!
Pour cette recette il vous faudra:
-1 pâte à pizza (ma pâte à tarte version salée pour nous)
-1 petite boite de tomates entieres pelées au jus
-herbes de provence
-huile d'olive
-du parmesan rapé
-100 gr de lardons fumés
-3 poignées de roquette
-du fromage rapé
Pour commencer je préchauffe mon four à 210° (th7) et je prépare une pâte à tarte rapide (voir recette sur le blog) que j'étale à la main sur une plaque à pizza....
Puis je prépare une sauce tomate en mixant les tomates pelées avec les herbes de provence et que je fais mijoter dans une casserole avec un filet d'huile d'olive( je n'ai pas salé car les lardons le sont dejà).... J'étale la sauce tomate sur la pâte puis je saupoudre de parmesan rapé...
Je parsème des lardons et de la roquette...
Puis du fromage rapé et j'enfourne pour 10 mn jusqu'à ce que la piza soit toute dorée!!!
Y'a plus qu'à passer à table!!!! Bonne dégustation et à bientot!.....