Top articles
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Gratin dauphinois à la cocotte
Coucou les gourmands! ..... Le gratin dauphinois est un classique de la cuisine française me direz vous, et tout le monde a plus ou moins sa recette perso. , je vous ai moi-même déjà publié une délicieuse recette à l'ancienne, mais celui-ci a la particularité...
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Tarte poireaux- ail et fines herbes
Coucou les gourmands!!!!! Hier au soir , comme tous les dimanches soir, que faire à manger???!!!!! J'ai trouvé 3 poireaux abandonnés au fond du bac à légumes ( destinés à la base à une soupette!!!) et dans ma boite à fromage , un fromage ail et fines...
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Gâteau de polenta au citron
Coucou les gourmands!!! .... Je ne pouvais pas vous faire passer à coté de ce délice trouvé sur le blog " chezpatchouka" , un vrai délice original à la polenta et dégoulinant de sirop au citron, fallait y penser..... De plus , un atout important ,il est...
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Pizza blanche au poulet & oignons grillés
Bonsoir les gourmands!!! ...... Est-ce que je vous ai parlé de ma délicieuse pizza blanche au poulet? Mais oui, je sais vous attendez la recette depuis hier ;) ..... Imaginez le goût des oignons grillés et du poulet rôti , le tout nappé de mozzarella...
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Tarte aux pommes au lait concentré sucré
Coucou mes gourmands!!! ...... Ce dimanche midi avec quelques pommes qui me restaient dans la coupe à fruits j'avais prévu une petit tarte aux pommes! Habituellement je la prépare avec une compote de pommes et là je voulais changer un peu et cherchais...
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Paillassons de Pomme de Terre
Coucou les gourmands!!! Pour accompagner la viande de ce soir mes petits paillassons ont fait un tabac!! Super simple et rapides à faire, c'est une autre façon de manger vos pommes de terre en accompagnement.... Pour 4 personnes il vous faudra: -500 gr...
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Gratins de champignons
Coucou les gourmands!!! Je voulais depuis un moment vous présenter ces petits gratins super faciles à préparer pour accompagner vos viandes et poissons, voire même une tranche de jambon cru ou de saumon fumé.... Hier au soir nous n'étions que 3 à la maison...
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Brownies choco-praliné
Coucou les gourmands!!! ...... Un petit essai cet aprem pour le goûter qui a bien plus à tous: de délicieux brownies au goût chocolat-praliné! Depuis que d'autres marques copient les fameux chocolats à pâtisser aux divers parfums de Nestlé je fais souvent...
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Pommes de terre farcies chèvre & poulet à l'origan
Bonsoir les gourmands! ..... Ce soir je vous propose une petite recette de fond de frigo ( et oui c'est la fin du mois! ) qui a ravi toute la famille! Quelques pommes de terre, 3 tranches de jambon de poulet et un fromage de chèvre frais, le tout parfumé...
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Tarte courgettes saumon fumé au fromage ail & fines herbes
Bonjour mes gourmands, ... ce weekend je vous propose d'essayer une entrée de saison avec des petites courgettes bien tendres en version tarte accompagnées de saumon fumé, un régal! Pour relever le goût des courgettes j'ai ajouté à ma préparation du fromage...
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Poêlée de blé courgette & saumon
Coucou les gourmands, ..... ras le bol des pâtes et des patates? Essayez le blé! Ça plait toujours aux enfants et ça permet de créer de délicieuses recettes pour tout les gourmands, les végétariens, les carnivores et même ceux qui préfèrent le sucré!...
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Gâteau Minaca (recette Tupperware)
Coucou les gourmands, si comme moi votre enfance a été bercée dans les livres Tupperware de votre mère vous connaissez sans doute cette recette! J'ai profité de vacances dans la maison familiale pour farfouiller dans la biblio cuisine de maman pour retrouver...
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Gratin d'endives au jambon sec
Bonjour les gourmands! ..... Les endives sont les légumes d'hiver par excellence que l'on peut cuisiner braisées, en quiche et aussi en gratin... Aujourd'hui je vous les présente en gratin, au jambon sec , nappées de ma sauce béchamel light et bien gratinées...
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Gratin de poireaux chèvre échalotes
Bonjour les gourmands, .... si comme moi les poireaux font partie de vos légumes préférés vous allez adorer ce gratin , avec son fromage de chèvre délicieusement fondant et parfumé aux échalotes rissolées. C'est un petit plat bien gourmand pour accompagner...
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Quiche courgettes-chèvre-lardons
Coucou les gourmands!!! Pour ce midi je cherchais une idée sympa pour associer mes courgettes avec du fromage et autre pour faire un repas complet et gourmand!!! J'ai copié la recette de ma grand-mère qui faisait toujours ses courgettes à la poêle avec...
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Ma tarte potiron muscade
Coucou les gourmands! ....... Y a-t-il des amateurs de potiron sur mon blog aujourd'hui? :) Chez nous on adore ça! ... En soupe , en tajine ou en tarte que je vous propose d'essayer avec cette délicieuse recette fondante et parfumée , à déguster chaude...
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Tiramisu aux Oréos
Bonjour amis gourmands et gourmandes!!! Une petite recette de tiramisu que les enfants adorent car elle se prépare sans café.... Pour 3 coupes il vous faudra: * 125 gr de mascarpone *2 oeufs *50 gr de sucre en poudre *9 oréos *du chocolat en poudre *1...
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Magret de canard au miel et vinaigre balsamique
Coucou les gourmands!!! ....Une petite envie, un plaisir! Hier au soir c'était magrets de canard chez nous!!! Et pour accompagner j'ai trouvé sur le net une petite sauce très rapide à préparer, au miel et vinaigre balsamique, tout un programme!!!! Pour...
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Makis de crêpes au saumon fumé
Coucou les gourmands!!! Aujourd'hui un petit clin d'oeil au nouvel an chinois en ce jour de chandeleur!!!! Pour l'apero de ce soir, quelques petites gourmandises très simple à préparer, des makis de crêpes au saumon fumé..... Pour cela il vous faudra:...
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Papillotes de poisson curry-lait de coco aux légumes croquants
Coucou les gourmands!!! ..... Je ne sais pas vous, mais chez nous on ne mange pas assez de poisson! Tout simplement parce qu'on n'y pense pas!!! Et pour qu'il soit apprécié de tous il faut sortir un peu de l'ordinaire poisson pané ou poisson vapeur mayo.......
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Crêpes fourrées courgette-chèvre-miel
Bonjour amis gourmands, un nouvel essai culinaire ça vous dit? Pour cela il vous faudra: -2 courgettes -1 oignon -2 CS huile d'olive +sel +poivre -2 crêpes -1 buchette de fromage de chèvre -1 poignée de fromage rapé -2 filets de miel liquide J'avais 2...
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Linguines à l'encre aux fruits de mer persillés
Coucou mes gourmands!!! La petite expérience culinaire d'hier au soir s'est avérée plus que délicieuse!!!! Pour ceux qui ne connaissent pas, les linguines sont des tagliatelles plus fines qui se cuisinent de la même façon, mais celle-ci étant à l'encre...
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Tarte aux poires à la crème d'amande
Coucou les gourmands!!! En dessert aujourd'hui je vous ai préparé cette délicieuse tarte aux poires avec une crème d'amande qui me rappelle mon enfance... Très simple à préparer ,elle enchantera tout les gourmands de frangipane... Bien sur j'ai fait moi-même...
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Confiture d'abricot au muscat de Rivesaltes
Coucou les gourmands, cette semaine j'ai fait une nouvelle expérience sucrée avec cette confiture au muscat, et j'en suis plutôt satisfaite... Le goût de la confiture d'abricots ne change en rien et vous découvrez le léger parfum du muscat juste aprés...
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Parmentier de patates douces au poulet
Coucou les gourmands, il y a une dizaine de jours je vous ai parlé de ce hachis parmentier au patates douces qui associe délicieusement le coté sucré des patates et le salé du poulet et oignons grillés. La base de cette recette est la même qu'un hachis...