Top articles
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Beignets à la vanille
Bonjour les gourmands, ...... aujourd'hui mercredi , c'est le jour idéal pour pâtisser en famille et préparer un délicieux goûter! Des beignets à la vanille ça vous dit? Mmmmmmmm , à la maison ils ont adoré!!! :) Pour 20/25 beignets il vous faut: 200...
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Clafoutis aux légumes du soleil et mozzarella
Coucou les gourmands!!! ... Pour se régaler de quelques légumes rien de tel que ces petits clafoutis tout moelleux aux légumes d u sud! Le secret c'est la mozzarella et le lait concentré qui donnent aux clafoutis tout leur crémeux... Pour 4 clafoutis...
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Tomates farcies au coeur fondant
Coucou les gourmands!!! ...... Je vous propose aujourd'hui une recette dénichée dans le livre "Le plaisir à petit prix" de JP Coffe que j'ai revisitée en y ajoutant de la viande et un coeur de Vache qui rit pour donner un coté crémeux et fondant... J'avais...
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Bricks thon & riz à l'orientale
Coucou mes gourmands!!! ..... Hier au soir chez nous c'était soirée bricks!! Pour ceux et celles qui ne connaissent pas , rien de plus simple: d'origine orientale ces bouchées croustillantes sont à base de feuilles de brick pliées et se préparent soit...
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Risotto de poulet au safran
Bonsoir les gourmands! ..... Ce soir je vous propose une délicieuse recette de risotto, cette fois-ci au safran et agrémentée des restes de mon poulet rôti. Un risotto n'a rien de bien compliqué en soi mais nécessite une constante attention et bien sur...
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Clafoutis amandine aux abricots du jardin
Coucou les gourmands!!! .... Comme promis je vous dévoile aujourd'hui la recette d e mon clafoutis aux abricots , préparé avec des abricots bien juteux de saison.... J'ai la chance d'avoir un très bel abricotier au jardin de loisirs de mon chéri qui m'en...
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Tarte fine tomates & olives à la mozzarella
Coucou les gourmands! ..... C e soir je vous présente une petite recette express pour les soirées " pas envie de cuisiner!" , une petite tarte fine aux tomates , agrémentées d'olives vertes et toute fondante de mozzarella.... Pour préparer cette délicieuse...
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Biscottis au chocolat
Coucou les gourmands, hier aprem vu que je ne bossais pas et vu que le temps était plus que maussade , me voilà partie sur un nouvel essai de biscuits pour le goûter de ma tribu, les "biscottis", traditionnels biscuits italiens au citron mais cette fois-ci...
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Wrap de thon & oeuf dur
Coucou les gourmands! ... Aujourd'hui je vous propose une idée simple et rapide avec ces wraps au thon et oeuf dur qui vont régaler toute la famille a vec le retour des beaux jours. En déguster en repas froid ces wraps sont ideaux pour un repas complet...
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Tarte aux poires crémeuses
Bonjour mes gourmands! ........ Un petit dessert de saison avec de délicieuses poires sucrées ça tente quelqu'un? Je suis sure que personne ne va résister et que dès demain vous irez acheter de jolies poires juteuses chez le primeur du village! Si simple...
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Tartinade de poivrons rouges à l'origan
Bonjour les gourmands! ... Aujourd'hui je vous propose une nouvelle idée à déguster pour l'apéro de ce soir sur la terrasse, une tartinade de poivrons rouges relevée au pimenton ( poudre de piment espagnol pour les connaisseurs!) et parfumée à l'origan,...
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Cordons bleus au Gorgonzola
Coucou les gourmands!!! ..... Encore une nouvelle expérience culinaire ce midi très reussie!!! Il me restait 2 escalopes de dinde d'hier et un fond de gorgonzola que personne ne finissait.... D'habitude je fais des cordons bleus classiques et donc là...
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Cuisses de poulet rôties miel-soja
Coucou les gourmands!!! ..... Le mariage sucré-salé j'adore! J'avais déjà essayé cette sauce sur des brochettes de dinde et franchement ,quel délice! C'était l'occasion d'essayer un film à papillote trouvé au rayon papier sulfurisé et papier alu., exactement...
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Tartelettes croustillantes pommes cannelle
Bonjour les gourmands, le temps est bien tristounet aujourd'hui dans le sud! Mais ne nous laissons pas abattre , je vous ai préparé quelques douceurs pour vous consoler!!! J'avais un paquet de feuilles de brick oublié en bas du frigo dont le bord commençait...
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Gateau roulé au Nutella
Coucou les gourmands!!!! Je vous l'avais dit et je l'ai fait!!!! lollll.... Mon petit gateau a passé la journée au frigo et on s'est regalé pour le dessert... Avec une noisette de chantilly ,quel délice!!!! Pour réaliser ce roulé,une genoise toute simple...
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Papillotes de poivrons jaunes au chèvre au Barbecue
Bonjour mes gourmands! .... Quand on a la chance comme nous dans le sud de profiter de l'été plus longtemps que les autres, le barbecue on s'en lasse pas! Pour accompagner les grillades d'hier au soir j'ai demandé à ma moitié de me prévoir un petit coin...
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Tarte aux fruits de mer
Coucou les gourmands!!! Une découverte sur un de mes livres préferés Cakes,tartes&Cie ,cette tarte aux fruits de mer... Rapide et délicieuse pour le repas du dimanche soir!!! Bien sur j'ai préparé une de mes pâtes à tarte , celle aux petits suisses que...
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KIRIMOLE ( Guacamole au kiri!!! )
Bonsoir à tous, amis et amies gourmands! Pour l'apéro ce soir faites vous un petit plaisir mais n'invitez pas d'ami mexicain!!! Rien de plus simple que cette variante du guacamole qui en plus est aussi appréciée des enfants..... Pour cela il vous faudra:...
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Feuilletés au beurre salé (façon Kouign Amann)
Bonjour amis et amies gourmands, Aujourd'hui pour le gouter j'ai voulu essayer cette recette rapide vu dans l'émission "c'est au programme" la semaine speciale Bretagne. Rien de plus simple, il faut simplement: *1 pate feuilletée *30 gramme de beurre...
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Pilons de poulet à la grecque
Coucou les gourmands!!! Voilà une façon originale de cuisiner les pilons de poulet en sortant de l'ordinaire.... J'ai profité des olives vertes du jardin de mes parent (j'en ai toujours un gros bocal dans ma reserve!!!) pour agrémenter ma recette.......
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Tarte au flan pâtissier
Coucou les gourmands!!! Un petit délice au saveur d'antan ça vous dit pour le dessert?... Si simple à préparer, ce flan ravit tous les gourmands de la maison!!! Pour réaliser cette recette il vous faudra: -1 pâte à tarte ( voir ma recette de pâte à tarte...
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Mini-donuts
Coucou les gourmands!!!! Des petits donuts pour le goûter, ça tente quelqu'un?????? Depuis que j'ai trouvé cet appareil chez Emmaüs ,mon fils qui est un grand fan de Homer me réclame souvent ces petits beignets, couverts de Nutella ou tout simplement...
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Compote aux 3 pommes
Coucou les gourmands, .. si comme nous vous aimez les desserts simples et gourmands mais surtout facile à faire pour finir un repas , essayez ma petite compote maison aux 3 pommes! Je sais ce que vous allez dire , de la compote c'est banal! Ben non figurez...
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Tajine de poulet aux carottes & fruits secs
Coucou les gourmands, ..... et voilà , le printemps est là et pour son 1er weekend ... bén il pleut!!! Alors on fait quoi pour se remonter le moral? On se mitonne un bon petit plat qui réconforte avant de se glisser sous le plaid du canapé pour la sieste!...
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Tarte d'endives au Saint-Félicien
Coucou les gourmands! ..... Aujourd'hui je vous propose d'essayer une nouvelle façon de se régaler avec des endives cuites avec cette délicieuse tarte fromagère... Sincèrement , même ma moitié qui n'aime pas du tout les endives cuites s'est resservi 2...