Tarte courgettes saumon fumé au fromage ail & fines herbes
Bonjour mes gourmands,
... ce weekend je vous propose d'essayer une entrée de saison avec des petites courgettes bien tendres en version tarte accompagnées de saumon fumé, un régal!
Pour relever le goût des courgettes j'ai ajouté à ma préparation du fromage ail & fines herbes , un fromage crémeux que tout le monde connait!
Pour préparer votre tarte il vous faudra:
- 1 pâte à tarte au choix
- 3 oeufs
- 10 cl de crème liquide
- 150 gr de fromage ail & fines herbes
- 2 ou 3 petites courgettes
- 200 g de saumon fumé
- sel et poivre
Préchauffer le four à 200° (th6-7).
Dans un saladier battre les oeufs ,le fromage et la crème.
Raper les courgettes dedans puis assaisonner.
Etaler la pâte à tarte et la piquer.
Puis disposer les tranches de saumon fumé.
Verser la préparation et bien répartir à l'aide d'une fourchette.
Mettre à cuire au four 30 minutes.
Servir tiède ou froid selon votre préférence.
Voilà une entrée idéale pour la saison, délicieusement parfumée!
Bonne dégustation et à bientôt!