Pilons de poulet à la grecque
Coucou les gourmands!!!
Voilà une façon originale de cuisiner les pilons de poulet en sortant de l'ordinaire.... J'ai profité des olives vertes du jardin de mes parent (j'en ai toujours un gros bocal dans ma reserve!!!) pour agrémenter ma recette....
Pour réaliser celle-ci il vous faudra:
-1 kg de pilons de poulet
-2 citrons
-200 gr d'olive verte
-10 cl de vin blanc
-10 cl d'huile d'olive
-2 CS d'ail en poudre ou 2 grains en morceaux
-1 CS de coriandre en poudre
-2 yaourts veloutés ou à la grecque
-sel et poivre
Dans un grand saladier mélanger le jus d'un citron, l'huile d'olive et l'ail ,ajouter les pilons de poulet, bien remuer et faire mariner 1 heure au frigo...
Puis au bout d'une heure faire dorer dans une cocotte les pilons dans la marinade...... Arroser du vin blanc, saler et poivrer et laisser mijoter 10 mn...
Puis ajouter les olives,la coriandre et le 2eme citron coupé en rondelles... Laisser mijoter 1/2 heure en remuant de temps en temps... Puis ajouter les 2 yaourts, remuer, rectifier l'assaisonnement si necessaire et laisser mijoter 1/4 d'heure de plus.... Servir avec des pommes de terre vapeur ou du riz blanc...
Bonne dégustation et à bientot!!!