Gratin de coeur d'artichaut au fromage de chèvre

Publié le par Sandra Moreno

Coucou les gourmands!!!

..... Moi qui ne suit pas très fan des artichauts (j'en ai trop mangé petite surement!) j'ai trouvé cette façon de faire qui améliore drôlement mon plat!

En plus c'est tout simple et très rapide, et vous pourrez également les préparer individuellement pour des invités.

Pour 2 personnes il vous faudra:

  • 1 petite boite de coeur d'artichaut cuits
  • 1/2 bûche de fromage de chèvre
  • 1/2 litre de lait
  • 2 CS de maïzena
  • 2 poignées de fromage rapé
  • sel et poivre
Gratin de coeur d'artichaut au fromage de chèvre
Gratin de coeur d'artichaut au fromage de chèvre

Préchauffer le four à 210° (th7).

Disposer les coeurs d'artichauts dans un plat à gratin et déposer sur chaque une rondelle de fromage de chèvre.

Faire chauffer le lait et y ajouter la maïzena diluée dans 1/2 verre de lait froid.

Laisser épaissir , saler et poivrer.

Verser sur les artichauts et parsemer du fromage rapé.

Mettre au four jusqu'à ce que le dessus soit gratiné. (env.1/2 h)

Gratin de coeur d'artichaut au fromage de chèvre

Servir dès la sortie du four en accompagnement d'une viande par exemple...

Bonne dégustation et à bientôt!!!

Publié dans Légumes & Féculents

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