Gâteau Minaca (recette Tupperware)
Coucou les gourmands,
si comme moi votre enfance a été bercée dans les livres Tupperware de votre mère vous connaissez sans doute cette recette!
J'ai profité de vacances dans la maison familiale pour farfouiller dans la biblio cuisine de maman pour retrouver la recette et hoooo délice, le goût et le parfum sont les mêmes que dans mes souvenirs!
Allez , venez vous régaler!
Pour votre gâteau il vous faudra:
- 100 g de farine
- 100 g de sucre
- 2 oeufs
- 1/2 sachet de levure
- 125 g de beurre fondu
- 3 ou 4 pommes
- 50 g de raisins secs
- 1 tasse de rhum
Préchauffer le four à 180° (th6).
Faire gonfler les raisins secs dans le rhum au micro-onde.
Beurrer un moule à manquer (j'ai utilisé un moule en silicone donc étape inutile pour moi).
Dans un saladier mélanger la farine et la levure avec le sucre.
Ajouter les oeufs puis le beurre fondu.
Eplucher et couper les pommes en tout petits cubes, les mélanger à la pâte.
Ajouter les raisins égouttés, bien re-mélanger le tout.
Verser la pâte dans le moule et mettre à cuire 40/45 minutes.
Couvrir d'un torchon 10 minutes avant de démouler car la vapeur vous aidera à décoller le gâteau sans l'abimer.
Votre gâteau est prêt à être déguster pour le goûter ou même le matin pour le petit déjeuner.
Dans la recette d'origine on nous conseille de badigeonner de confiture après cuisson, la prochaine fois j'essayerai!
Il ne me reste plus qu'à vous souhaiter une bonne dégustation et à bientôt!
