Tiramisu aux pêches
Bonjour amis et amies gourmands!!!!
Un petit délice tout frais pour la fin du repas... A préparer avec les fruits que vous aimez, moi j'ai choisi des pêches!!!!!
Pour 4 personnes il vous faudra:
*125 gr de mascarpone
*2 oeufs
*50 gr de sucre en poudre
*4 sablés breton
*4 oreillons de pêche au sirop
*1/2 bol de sirop (jus de la boite)
Commencer par égoutter les oreillons de pêches et couper les en petits cubes , disposer la moitié dans 4 coupes...
Séparer les jaunes et les blancs des oeufs dans 2 saladiers, mélanger le sucre avec les jaunes puis ajouter le mascarpone... Bien remuer avec un fouet pour obtenir une crème bien lisse.....
Monter les blancs en neige puis les mélanger délicatement à la crème de mascarpone....
Verser une bonne cuillère dans chaque coupe, déposer ensuite un sablé trempé dans le sirop des fruits...
Puis remettre le reste de la crème dans les 4 coupes et déposer le reste de cubes de pêche....
Mettre au frais au moins 2 heures avant de servir... Bonne dégustation et à bientot!!!!!!