Rillettes de maquereau sur toast
Coucou les gourmands!!!
Pour mon apéro dinatoire de ce soir j'ai voulu tester une autre version des rillettes traditionnelles au thon, avec du maquereau cette fois car c'est un poisson moins sec,auquel j'ai ajouté des cornichons pour un petit goût piquant...
Pour préparer un ramequin de rillettes:
- 1 boite de maquereau au naturel
- 1 CC de moutarde
- 1 CS de mayonnaise
- 5 cornichons
- 1 CC de jus de citron
- sel et poivre
- un filet d'huile d'olive
Pour accompagner les rillettes, faites griller des tranches de pain de mie coupées en triangle ou des tranches de baguette...
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Pour préparer ces rillettes il suffit de mixer tous les ingredients ,les cornichons devront être d'abord coupés en petits morceaux.... Rectifier l'assaisonnement si necessaire avant de servir... Bon apéro et à bientôt!!!!!