Le Rond de Serviette

Bonjour, un petit classique que tous mes amis adorent: la tarte à l'oignon!!!!!

Celle d'hier au soir n'a pas fait un pli!!!!!!!

Pour cette recette je prepare toujours ma pâte à tarte rapide dont je vous donnerez egalement la recette, vous pouvez utiliser une pâte à tarte toute prete.....

Pour realiser cette tarte aux oignons il vous faut:

1 pâte à tarte

1kg d'oignon

2 cs d'huile (pour dorer les oignons)

2 oeufs

1 briquette de 20cl de creme

50gr de fromage rapé

sel et poivre (ou 4 baies)

Faire dorer les oignons dans une sauteuse.

Préchauffer le four à 180° (th 6)

Pendant ce temps, dans un saladier battre les oeufs en omelette , ajouter la crème, le rapé , saler et poivre à votre gout.

Une fois bien dorés ajouter les oignons que l'on melangera bien.

Disposer votre pâte à tarte dans un moule à tarte un peu haute ou un moule à charniere, piquer avec une fourchette et verser votre preparation. Bien étaler avec la fourchette.

Faire cuire pendant 30mn (selon votre four).

A deguster chaude ou froide , les deux sont excellentes!!!!!

Bon appetit!!!!!!!