Le Rond de Serviette

Coucou les gourmands!!!

..... J'avais quelques pommes qui commençaient à dépérir dans le saladier et pour ne pas les gaspiller, je nous ai préparé une petite invension pour le goûter!

Bien sur ,en bonne patissière, j'ai toujours dans ma réserve quelques boites de lait concentré sucré et des raisins secs, tout ce qu'il fallait pour réaliser un bon gâteau!!

Pour préparer mon gâteau, il vous faudra:

• 3 ou 4 pommes
• 2 poignées de raisins secs
• 1 boite de lait concentré sucré
• 2 CS de cassonade
• 3 ou 4 oeufs (selon leur taille)
• 2 boites de farine
• 1 boite d'huile
• 1/2 sachet de levure
• 1 pincée de sel

Découper un cercle de papier sulfurisé de la dimension du moule que vous utiliserez.

Passer un filet d'huile au fond du moule avec un pinceau et coller le papier.

Saupoudrer de sucre cassonade puis ranger les pommes pelées et coupées en quartiers.

Parsemer de raisins secs.

Préchauffer le four à 180° (th6).

Dans un saladier verser le lait concentré sucré, garder la boite qui servira de mesure.

Ajouter la farine et la levure,ainsi qu'une pincée de sel.

Casser les oeufs au centre et délayer avec le lait et l'huile.

Puis verser la préparation sur les pommes et les raisins.

Mettre au four 30/35 mn env. selon votre four.

Démouler quand il est encore tiède et servir pour le goûter!

Bonne dégustation et à bientôt!!!