Flans de carotte au micro-onde
Coucou les gourmands!!!
........ Je vous présente ce soir une recette toute simple , rapide et qui réconcilie tout le monde avec les légumes...
J'ai choisi pour ma part les carottes mais vous pouvez réaliser vos petits flans avec des courgettes , du choux-fleur.... ect.....
Pour 6 personnes il vous faut:
- 4 carottes
- 2 oeufs
- 300 ml de lait
- 1 cube de légume
- 1 CS de maïzena
- 2 poignées de fromage rapé
- sel et poivre
- beurre pour les moules
Peler et couper les carottes en rondelles.
Les faire cuire à l'eau bouillante 10 mn puis les réduire en purée.
Faire chauffer au micro-onde le lait avec le cube de volaille dans un pichet verseur.
Dans un saladier mélanger la maïzena et les oeufs,délayer avec le lait chaud sans cesser de mélanger.
Ajouter la purée de carotte et le fromage rapé,bien mélanger et assaisonner.
Beurrer des ramequins et répartir la préparation.
Cuisson: 5/10 mn au micro-onde selon la puissance du votre. (Les miens étaient cuits et crémeux en 5 mn à 1200W).
Sortir du four en faisant attention de ne pas se brûler et servir aussitôt.
Vos petits flans sont tout fondants en bouche....mmmm, un régal!
Bon appétit et à bientôt!!!