Clafoutis aux cerises
Coucou les gourmands!!!
...... C'est bientôt la fin des cerises et il fallait absolument que vous goutiez mon clafoutis!
Mais attention, pour préparer un véritable clafoutis aux cerises il ne faut surtout pas les dénoyauter, d'après les "grands" chefs ça donnerait un petit goût d'amande!
Pour 8 personnes il vous faut:
- 100 gr de farine
- 100 gr de sucre
- 4 oeufs
- 25 cl de lait
- 300 gr de cerises
- beurre pour le moule
Préchauffer le four à 180° (th6).
Dans un saladier mélanger le sucre et la farine,faire un puits et y casser les oeufs.
Délayer avec le lait.
Beurrer un plat à tarte un peu haut et répartir les cerises.
Verser l'appareil à clafoutis sur les cerises.
Mettre au four 25/30 mn selon votre four.
Sortir et laisser refroidir ( pour ma part je le met ensuite au frigo jusqu'au dessert parce qu'on le préfère bien frais!).
Il ne vous reste plus qu'à vous régaler!
Bonne dégustation et à bientôt!!!