Farfalles poulet & carottes à la crème d'ail
Bonjours les gourmands!
............ Encore une superbe journée très ensoleillée qui démarre chez moi , j'ai même pris mon café sur la terrasse avec mes lunettes de soleil!!! :)
Aujourd'hui je vous présente cette petite recette préparée à la hâte hier au soir et pourtant très raffinée, de quoi régaler vos petits et grands gourmands!
Pour 4 personnes il vous faudra:
- 300 gr de farfalle
- 3 blancs de poulet ( ou de dinde au choix)
- 4 carottes
- 2 grains d'ail ou 2 CC d'ail en poudre
- 2x 20 cl de crème liquide
- sel et poivre
- huile pour cuisson
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Faire cuire les farfalles dans une grande marmite d'eau , réserver.
Peler et couper en rondelles les carottes, les faire cuire au micro-onde dans une boite en plastique fermée en partie, couvertes d'eau pendant 5 minutes.
Les égoutter et réserver.
Détailler le poulet en lamelles et le faire légèrement dorer dans une sauteuse avec un filet d'huile, rajouter les carottes et l'ail ( en grains écrasés si vous aimez un goût plus fort ou en poudre comme moi si vous avez les enfants à table).
Saler et poivrer, bien mélanger et verser la crème.
Mélanger à nouveau et laisser mijoter 5 minutes.
Réchauffer les farfalles sous l'eau chaude au maximum du robinet, bien égoutter, répartir dans les assiettes et napper avec la viande et les carottes à la crème.
Vous pouvez saupoudrer de fromage rapé ou de parmesan si vous aimez l'association du goût avec l'ail.
Il ne vous reste plus qu'à passer à table!
Bon appétit et à bientôt!