Verrines de concombre menthe-fromage blanc

Publié le par Sandra Moreno

Coucou les gourmands!!!

..... Une entrée pleine de fraicheur ce soir avec ces verrines au fromage blanc, délicieusement parfumées à la menthe et avec une pointe d'ail....

Très rapide à préparer et très peu caloriques ces verrines sont idéales pour accompagner vos grillades vos soirs d'été!

Pour 3 ou 4 verrines (selon la taille) il vous faut:

  • 1 concombre
  • 1 pot de fromage blanc ( yaourt)
  • 1 CC d'ail en poudre
  • de la menthe fraiche
  • sel et poivre
Verrines de concombre menthe-fromage blanc

Peler et couper le concombre en cubes ou batonnets , laisser égoutter 1/2 heure minimum pour enlever le maximum d'eau.

Puis dans un saladier , mélanger le fromage blanc, l'ail et la menthe ciselée, mélanger et assaisonner.

Ajouter le concombre, bien mélanger et répartir dans les verrines.

Décorer avec quelques feuilles de menthe.

Mettre au frigo 1 heure pour laisser le fromage blanc s'imprégner du goût de l'ail et de la menthe.

Vos verrines sont prêtes à être servies!

Bonne dégustation et à bientôt!!!

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Les delices de Nakhil 12/05/2013 13:07

J'aime beaucoup!merci pour l'idée

Sandra 16/05/2013 10:50

Merci pour ce gentil petit mot! bizzz