Top articles
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Parmentier de patates douces au poulet
Coucou les gourmands, il y a une dizaine de jours je vous ai parlé de ce hachis parmentier au patates douces qui associe délicieusement le coté sucré des patates et le salé du poulet et oignons grillés. La base de cette recette est la même qu'un hachis...
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Confiture d'abricot au muscat de Rivesaltes
Coucou les gourmands, cette semaine j'ai fait une nouvelle expérience sucrée avec cette confiture au muscat, et j'en suis plutôt satisfaite... Le goût de la confiture d'abricots ne change en rien et vous découvrez le léger parfum du muscat juste aprés...
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Pâte à pizza
Bonjour les gourmands, .... après la soirée pizza de vendredi soir à la maison, je vous partage la recette de ma pâte qui est d'une simplicité enfantine et franchement la texture et le goût sont bluffants!! Jusqu'à présent j'achetais les pâtes toute prêtes...
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Tarte Coco Amande
Coucou les gourmands, je vous poste vite fait une petit gourmandise cet aprem avec cette tarte à la noix de coco et poudre d'amande que vous pourrez servir encore tiède nappée de chantilly pour un délicieux dessert! D'une simplicité enfantine cette tarte...
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Madeleines espagnoles à la fleur d'oranger
Coucou les gourmands, .... aujourd'hui étant mon jour de repos, je me suis levée à 7h et demi pour préparer quelques gourmandises pour le petit dej' ... J'adore ce moment matinal où tout est silencieux dans la maison ( sauf la cafetière! ) et que mes...
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Cuajada abricots-amandes
Coucou les gourmands!!! Ce matin je vous ai préparé ce délicieux cuajada, une spécialité portugaise qui s'apparente à un flan ,et que l'on peut préparer avec tous les fruits que vous aimez!!! Chaque fois que j'en prépare un aux abricots ,il fait pas un...
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Tarte mascarpone aux framboises
Coucou les gourmands! .... Ce midi je vous propose un petit dessert pour changer, une délicieuse tarte au mascarpone, parsemée de framboises fraiches qui ont un goût et un parfum beaucoup plus délicats que celle surgelées... On commence à en trouver sur...
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Gratin de coeur d'artichaut au fromage de chèvre
Coucou les gourmands!!! ..... Moi qui ne suit pas très fan des artichauts (j'en ai trop mangé petite surement!) j'ai trouvé cette façon de faire qui améliore drôlement mon plat! En plus c'est tout simple et très rapide, et vous pourrez également les préparer...
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Bricks à la Vache qui Rit
Coucou les gourmands!!! ... Je vous ai présenté un peu plus bas mes bricks au thon ( Bricks thon & riz à l'orientale ) que nous avons dégusté à la maison hier au soir ainsi que ces bricks au Vache qui Rit qui sont plus que simple à préparer! Vous pouvez...
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Pudding à la brioche
Coucou les gourmands!!! Avec cette recette plus question de gaspiller vos restes de brioches et autres viennoiseries!!!! En plus la jolie brioche qu'il me restait était remplie de pépites de chocolat, de quoi faire un délicieux pudding que j'ai parfumé...
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Calamars à l'orientale
Coucou les gourmands!!! .....J'ai voulu tester un mariage original avec mes calamars hier au soir et ce fut avec des merguez pour une recette au goût très oriental..... ..... Encore un nouvel essai culinaire plutôt réussi vu la rapidité à laquelle s'est...
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Pudding sauce caramel aux noix
Coucou les gourmands!!! ..... Hier aprés-midi pour recycler mes restes de pain rassis j'avais prévu de préparer un pudding.Mais toujours la même recette c'est lassant me direz vous! Donc pour donner un coté crémeux à mon gâteau j'ai rajouté dans la pâte...
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Mousse choco-carambar
Coucou les gourmands!!! .... Une tuerie pour votre dessert ça vous tente? Essayez ces délicieuses mousses au chocolat, vous pourrez plus vous en passer!!! Une fois la cuillère en bouche, le petit goût incomparable des carambars arrive après , et là, impossible...
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Shortbread aux Snickers
Coucou les gourmands!!! .... En matière de gourmandise , celle là est terrible!!! Des petits sablés croustillants au délicieux goût de beurre et remplis de morceaux de Snickers, quel régal pour le goûter!!! Pour la petite histoire les shortbreads , d'origines...
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Croque choco-banane
Coucou les gourmands!!! Je me suis fait plaisir pour goûter, j'avoue!!! Lol Tout simple et super rapide à préparer, de quoi faire plaisir à vos petits gourmands!!! Pour préparer 2 croques il m'a fallut: -4 tranches de pain de mie (ou brioche tranchée)...
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Quiche chèvre-courgette sans pâte
Coucou les gourmands!!! ..... Ce soir je vous présente une autre version de quiche aux courgettes mais cette fois plus rapide à préparer car il n'y a pas de pâte mais seulement un appareil à quiche.... Le petit plus qui fait son originalité est que les...
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BOL CAKE au surimi & basilic
Coucou les gourmands! ... Je vous propose ce soir une variante des célèbres mugs cakes en version salée que je me suis préparée ce midi ( plutôt à 14h !!!!) pour combler un petit creu!! :) Evidemment j'ai pris un bol car j'ai multiplié les proportions...
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Tarte vergeoise aux poires
Coucou les gourmands! ...... Aujourd'hui je vous propose une gourmandise toute en douceur , cette délicieuse tarte vergeoise aux poires... D'abord vous avez le parfum de la tarte encore chaude qui sort du four, ensuite vous avez le moelleux de la pâte...
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Financiers menthe chocolat
Coucou les gourmands, ..... que faire quand il vous reste des blancs d'oeufs d'une précédente recette? Chez nous faut pas chercher longtemps, à chaque fois on me demande des financiers!!! Cette fois-ci n'est pas coutume , j'ai voulu tenter une nouvelle...
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Cake pommes, noix & raisins secs
Bonsoir les gourmands, .... rien de tel pour le petit dej' qu'un bon cake de saison, aux pommes et aux fruits secs... Celui-ci je l'ai préparé avec des noix et des raisins secs, de quoi faire le plein d'énergie pour les premiers froids de l'automne!!!...
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Cuisse de dinde aux pruneaux
Bonjour les gourmands, ... un petit délice sucré-salé pour les petits budgets ça intéresse quelqu'un? Avec une cuisse de dinde on est sur de faire des économies, ce morceau de viande étant un des plus abordables des viandes maigres. Avec un peu d'imagination...
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Cake au mascarpone & à l'orange
Bonjour les gourmands, hier aprem pour le goûter j'ai testé une version du délicieux cake au citron & mascarpone de Christophe FELDER , que j'ai revisité à l'orange. Un vrai délice , le mascarpone apporte un moelleux incroyable à ce cake et l'orange parfume...
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Salade de riz exotique mangue & crevettes à la coriandre
Bonjour les gourmands, .... ce midi pour agrémenter un reste de riz blanc, après inspection de mon frigo, je me suis préparée une délicieuse salade exotique,parsemée de cubes de mangues et de mozzarella, de crevettes, parfumée à la coriandre que j'adore,...
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Concombres farcis sardines coriandre
Coucou les gourmands, ..... je viens vite vous rendre une petite visite pour partager avec vous une entrée pleine de fraicheur! Ce mois-ci avec le retour des beaux jours j'ai eu beaucoup de boulo au jardin, sans compté toutes les heures sup. à cause des...
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Blanquette de queues de lotte
Bonjour les gourmands, .. comment s'est passé votre weekend? Ce fût très mitigé chez nous dans le sud, l'occasion de mitonner un petit plat en sauce où on adore tremper son bout de pain! J'ai mitonné une petite blanquette mais cette fois-ci au poisson....L'idéal...