Le Rond de Serviette

Coucou les gourmands!!!

........ En panne d'inspiration pour le souper! Cette délicieuse tarte ,trouvée sur un blog américain, réunie la viande ,le légume et le fromage!

Elle ressemble à une de nos traditionnelles quiches mais évidemment façon américaine, le potiron étant un incontournable légume dont on raffole sur l'autre continent!

Et j'ai toujours en réserve dans mon congélo une tranche de potiron déjà nettoyée et coupée car c'est un des légumes préférés des enfants à la maison!

Pour préparer une tarte il vous faudra:

• 1 pâte à tarte (voir sur le blog)
• 200 gr de potiron
• 200 gr de viande haché (mélange porc-boeuf pour moi)
• 6 tranches de fromage (toastinette)
• 2 oeufs
• 20 cl de crème liquide
• fromage rapé
• sel et poivre
• noix de muscade en poudre

Préchauffer le four à 210° (th7).

Faire cuire le potiron détaillé en cubes dans une marmite d'eau salé.

Egoutter et réserver.

Préparer et étaler une pâte à tarte,piquer la.

Disposer dessus les tranches de fromage.

Disposer les cubes de potiron bien égouttés.

Dans un saladier battre les oeufs avec la crème liquide,émietter la viande hachée,saler poivrer et ajouter la noix de muscade selon votre goût.

Bien mélanger et verser sur les potirons.

Parsemer de fromage rapé et mettre au four 30 mn environ, il faut que la tarte soit dorée.

Servir dès la sortie du four accompagnée d'une salade verte.

Bonne dégustation et à bientôt!!!