Rosace de crudité acidulée

Publié le par Sandra Moreno

Bonjour les gourmands!!!

Aujourd'hui le soleil pointant le bout de son nez j'avais envie d'une salade toute colorée!!

Un mélange crudités, fruits et mozzarella surprenant et qui se marie super bien en bouche....

Par personne vous faudra:

-1 betterave cuite

-1 tomate

-1 kiwi

-1/2 mozzarella

Pour la sauce: 1 CS d'huile de noix+ CS de jus de citron

Pour assaisonner:poivre 4 baies + fleur de sel

Découper la tomate, la betterave ,le kiwi et la mozzarella en tranches régulières et disposer en rosace... Mélanger le jus de citron et l'huile de nois dans un bol et verser sur la salade puis faire quelques tours de moulin de poivre 4 baies et parsemer de sel de fleur...  Pour la dégustation de cette assiette ,prenez un peu des 4 éléments ensemble sur votre fourchette, le goût est surprenant et délicieux!!!

Découper la tomate, la betterave ,le kiwi et la mozzarella en tranches régulières et disposer en rosace... Mélanger le jus de citron et l'huile de nois dans un bol et verser sur la salade puis faire quelques tours de moulin de poivre 4 baies et parsemer de sel de fleur... Pour la dégustation de cette assiette ,prenez un peu des 4 éléments ensemble sur votre fourchette, le goût est surprenant et délicieux!!!

Bonne dégustation et à bientôt!!!!

Bonne dégustation et à bientôt!!!!

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