Poulet basquaise

Publié le par Sandra Moreno

Coucou les gourmands!!!

..... Alors hier à midi, je vous dis pas comme on s'est cassé le ventre avec mon poulet et surtout la sauce aux poivrons!

Il ne faut surtout pas hésiter à mettre la quantité de poivrons et de laisser mijoter le plus longtemps possible, les restes étaient encore meilleur hier au soir réchauffés..

Pour 4 personnes il vous faut:

  • 8 pilons de poulet
  • 2 poivrons rouges
  • 2 poivrons verts
  • 6 tomates
  • 1 petite boite de tomates pelées au jus
  • 1 oignon
  • sel et poivre
  • huile
Poulet basquaise

Peler et émincer l'oignon.

Dans une marmite mettre le poulet et les oignons à dorer avec un filet d'huile en les tournant souvent.

Pendant ce temps nettoyer et couper en lanières les poivrons.

Une fois les oignons et pilons dorés ajouter les poivrons.

Mélanger pendant une dizaine de minutes.

Couper les tomates en morceaux et les ajouter , mélanger.

Ouvrir la boite de tomate, verser le jus dans la marmite et mixer les tomates que vous ajouter également dans la marmite.

Saler et poivrer et laisser cuire à feu doux minimum 1 heure en remuant de temps en temps.

Plus la sauce mijotera et meilleure elle sera!

Servir avec du riz blanc ou des pommes de terre...

Bon appétit et à bientôt!!!

Publié dans Viande

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