Petits croissants poulet - mozzarella

Publié le par Sandra Moreno

Coucou les gourmands!!!

... Une petite idée sympa pour l'apéro: des croissants poulet-mozzarella , trés simple et rapide à préparer ,et surtout que l'on peut faire à l'avance!

L'avantage avec ces petits croissants c'est la multitude de préparation que l'on peut inventer, jambon ou poulet, fromage divers ( mozzarella, ail et fines herbes...), olive, anchois....ect.... A vous d'inventer!

Pour 12 petits croissants il vous faut:

  • 1 pâte feuilletée ronde
  • 2 tranches de blanc de poulet (jambon de poulet)
  • 1 boule de mozzarella
  • 1 jaune d'oeuf
Petits croissants poulet - mozzarella
Petits croissants poulet - mozzarellaPetits croissants poulet - mozzarella

Dérouler la pâte et couper la en douze.

Couper la mozzarella en petits cubes et les tranches de poulet en petits morceaux.

Déposer sur chaque extrémité un peu de chaque.

Préchauffer le four à 210° (th7).

Petits croissants poulet - mozzarellaPetits croissants poulet - mozzarella

Puis rouler délicatement chaque triangle pour former un petit croissant.

Ranger les sur une plaque pour le four.

Puis casser un oeuf et récuperer le jaune dans un ramequin.

Petits croissants poulet - mozzarellaPetits croissants poulet - mozzarella

Badigeonner chaque croissant de jaune d'oeuf avec un pinceau en silicone puis mettre au four 10-15 minutes environ ( ils doivent être joliment dorés!).

Sortir du four et présenter à vos invités au moment de l'apéro (tièdes si vous venez de les préparer ou froid si vous les avez fait en avance...).

Ils sont tellement appétissants que vous aurez des félicitations , j'en suis sure!

Bonne dégustation et à bientôt!!!

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