Pavé de saumon grillé aux 3 poivrons

Publié le par Sandra Moreno

Coucou les gourmands!!!

..... Aujourd'hui je vous propose de déguster une recette de poisson,le saumon étant idéal pour une cuisine simple et rapide...

Pour sortir des traditionnelles sauces au citron je nous ai préparé une poêlée aux 3 poivrons, légèrement croquants et super colorés, délicieux comme accompagnement!

Pour 3 personnes il vous faut:

  • 3 pavés de saumon
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 1 poivron jaune
  • huile d'olive
  • sel et poivre 4 baies
Pavé de saumon grillé aux 3 poivrons

Nettoyer et détailler en lanières les 3 poivrons.

Les faire cuire dans une poêle avec un filet d'huile d'olive en veillant à les garder un peu croquants.

Assaisonner et réserver au chaud.

Dans une autre poêle sans matière grasse cuire les pavés de saumon 5 mn de chaque coté en commençant par le coté peau.

Assaisonner et dresser vos assiettes.

Bonne dégustation et à bientôt!!!

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