Mini-cakes chorizo-raisins secs

Publié le par Sandra Moreno

Coucou les gourmands!!!

Des petits cakes tout moelleux pour l'apéro ça vous dit? J'ai encore essayé un nouveau mélange sucré-salé,le chorizo et les raisins secs,un régal!!!

Pour une douzaine de mini-cakes il vous faut:

  • 200 gr de farine
  • 1 CC de levure
  • 3 oeufs
  • 50 ml d'huile d'olive
  • 100 ml de lait
  • 50 gr de fromage rapé
  • 80 gr de chorizo
  • 2 poignées de raisins secs
  • sel et poivre
Préchauffer le four à 180° (th6)...Mélanger la farine,la levure,les oeufs et délayer avec l'huile et le lait... Ajouter le fromage rapé, le chorizo coupé en petits morceaux et les raisins secs, assaisonner puis verser dans des moules a mini-cakes... Mettre au four 30 mn puis attendre 10 mn aprés les avoir sortis du four pour les démouler.... Et voilà de délicieux petits cakes pour l'apero....

Préchauffer le four à 180° (th6)...Mélanger la farine,la levure,les oeufs et délayer avec l'huile et le lait... Ajouter le fromage rapé, le chorizo coupé en petits morceaux et les raisins secs, assaisonner puis verser dans des moules a mini-cakes... Mettre au four 30 mn puis attendre 10 mn aprés les avoir sortis du four pour les démouler.... Et voilà de délicieux petits cakes pour l'apero....

Bonne dégustation et à bientôt!!!

Bonne dégustation et à bientôt!!!

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