Lasagnes aux fruits de mer -mozzarella
Coucou les gourmands!!!
Ce soir je voulais essayer des lasagnes individuelles car d'habitude je prépare un grand plat familial mais le soucis c'est qu'on mange beaucoup trop!!! lol
En fouillant dans mon congélo je tombe sur un paquet de fruits de mer: super, j'ai ma recette!!!
De délicieuses lasagnes aux fruits de mer que je vais associer à une boule de mozzarella ce qui les rendra encore plus fondantes!!!
Pour 4 personnes il vous faudra:
- 1 sachet de 500 gr de fruits de mer surgelés
- 8 plaques de lasagnes
- 2 verre de vin blanc sec
- 20 cl de crème liquide
- 1 boule de mozzarella
- 1 CS de maïzena
- huile d'olive
- ail en poudre
- noix de muscade
- sel et poivre
- fromage rapé
Dans une sauteuse faire cuire les fruits de mer dans un filet d'huile d'olive sans les décongeler.
Quand il reste encore la moitié du jus saupoudrer d'ail en poudre, de noix de muscade rapé, de sel et de poivre selon votre goût. Puis verser le vin blanc, mélanger et laisser mijoter 5 mn.
Puis ajouter 2 CC de maïzena diluée dans 1/2 verre d'eau froide.Remuer vivement puis ajouter la crème liquide. Laisser mijoter 5 mn de plus.
Eteindre le feu et réserver.
Préchauffer le four à 210° (th7).
Egoutter la mozzarella et découper la en 8 tranches fines.
Faire bouillir une casserole d'eau puis déposer les plaques de lasagnes dans l'eau 5 mn,égoutter les.
Dans 4 plats à gratin individuels, alterner 1 plaque de lasagne (le bord va remonter de chaque coté), 1 CS de préparation, 1 tranche de mozzarella, 1 plaque de lasagne, 1 CS de préparation, 1 tranche de mozzarella et parsemer de fromage rapé.
Mettre au four 1/4 d'heure environ ,le temps que le fromage soit gratiné.
Et voilà vos délicieuses lasagnes prêtes à être servies....
Bonne dégustation et à bientôt!!!!