Gratin de penne au poulet et au thym

Publié le par Sandra Moreno

Coucou les gourmands!!!

....Ce midi avec les restes du poulet d'hier et surtout son délicieux jus ,j'ai préparé un petit gratin vite fait parfumé au thym!

On a la chance de pouvoir aller ramasser et faire sécher le thym nous même et il est beaucoup plus parfumé qu'acheté en pot!

Pour faire un petit gratin pour 2 pers. il vous faut:

  • 1 carcasse de poulet et son jus
  • 200 gr de penne (ou autre pâte)
  • 2 tranches de jambon de poulet
  • 3 CS de crème liquide
  • 3 branches de thym
  • 1 CC d'ail en poudre
  • sel et poivre
  • du fromage rapé
Gratin de penne au poulet et au thym

Faire cuire les pennes dans une casserole d'eau saler, égoutter et reserver les.

Décortiquer la carcasse du poulet de tout les morceaux de viande restant, plus s'il en reste des morceaux de viande sur les ailes , les cuisses..ect....

S' il n'y a pas assez de viande , couper en petits morceaux 2 tranches de jambon de poulet.

Verser les pâtes ,la viande et la créme dans le plat où a cuit votre poulet la veille et où il reste du jus, bien mélanger et ajouter l'ail ,du sel et du poivre.

Frotter les branches de thym par dessus, mélanger à nouveau, parsemer de fromage rapé et mettre au four 10mn.

A la sortie du four, la cuisine embaume le thym!!!!!

Servir aussitôt.

Bon appétit et à bientôt!!!

Publié dans Légumes & Féculents

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