Gâteau renversé pommes-raisins au lait concentré sucré

Publié le par Sandra Moreno

Coucou les gourmands!!!

..... J'avais quelques pommes qui commençaient à dépérir dans le saladier et pour ne pas les gaspiller, je nous ai préparé une petite invension pour le goûter!

Bien sur ,en bonne patissière, j'ai toujours dans ma réserve quelques boites de lait concentré sucré et des raisins secs, tout ce qu'il fallait pour réaliser un bon gâteau!!

Pour préparer mon gâteau, il vous faudra:

  • 3 ou 4 pommes
  • 2 poignées de raisins secs
  • 1 boite de lait concentré sucré
  • 2 CS de cassonade
  • 3 ou 4 oeufs (selon leur taille)
  • 2 boites de farine
  • 1 boite d'huile
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 pincée de sel
Gâteau renversé pommes-raisins au lait concentré sucré
Gâteau renversé pommes-raisins au lait concentré sucréGâteau renversé pommes-raisins au lait concentré sucré
Gâteau renversé pommes-raisins au lait concentré sucréGâteau renversé pommes-raisins au lait concentré sucré

Découper un cercle de papier sulfurisé de la dimension du moule que vous utiliserez.

Passer un filet d'huile au fond du moule avec un pinceau et coller le papier.

Saupoudrer de sucre cassonade puis ranger les pommes pelées et coupées en quartiers.

Gâteau renversé pommes-raisins au lait concentré sucréGâteau renversé pommes-raisins au lait concentré sucré

Parsemer de raisins secs.

Préchauffer le four à 180° (th6).

Dans un saladier verser le lait concentré sucré, garder la boite qui servira de mesure.

Ajouter la farine et la levure,ainsi qu'une pincée de sel.

Gâteau renversé pommes-raisins au lait concentré sucréGâteau renversé pommes-raisins au lait concentré sucré

Casser les oeufs au centre et délayer avec le lait et l'huile.

Puis verser la préparation sur les pommes et les raisins.

Gâteau renversé pommes-raisins au lait concentré sucréGâteau renversé pommes-raisins au lait concentré sucré

Mettre au four 30/35 mn env. selon votre four.

Démouler quand il est encore tiède et servir pour le goûter!

Bonne dégustation et à bientôt!!!

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BOUSQUET 24/02/2015 19:07

Bonsoir,
Il est dans le four, je vous laisserai un commentaire, quant au goût!!!!!

Sandra 25/02/2015 16:14

Alors cher ami gourmand, quel est votre verdict?!!! :))))

hayette 28/12/2014 11:07

bonjour,combien y a t il de grammes dans la boite de lait concentré? ce gâteau m 'a l 'air excellent ,j 'ai du lait concentré et j 'aimerai le faire pour le goûter de 4 h. merci

Sandra 02/01/2015 11:18

Bonjour Hayette,
une petite boite classique est parfaite , et après je me sert de la boite vide pour prendre les mesures.... Bon goûter , amicalement! :)

Sandra 16/04/2013 18:01

J'ai oublié de préciser ,mais tout les gourmands l'auront compris, que le gâteau se démoule à l'envers!!!! ;)