Gâteau magique

Publié le par Sandra Moreno

# # # Une seule préparation pour 3 couches différentes!!! # # #

Coucou mes gourmands!!!!

..... Je sais , vous l'attendez tous! La recette du délicieux gâteau magique que j'ai préparé pour l'anniversaire de mon chéri!

Une recette toute simple mais qui au final donne trois couches de consistance différente: un flan , une crème et un croquant, le tout délicieusement parfumé à la vanille! (recette trouvée sur le blog Marciatack)

Pour préparer votre gâteau il vous faut:

  • 4 oeufs
  • 150 gr de sucre en poudre
  • 125 gr de beurre fondu
  • 115 gr de farine
  • 500 ml de lait tiède
  • 1 CS d'extrait de vanille

Pour la présentation:

  • sucre glace
  • caramel au beurre salé (recette sur le blog)
  • chantilly
Gâteau magique
Gâteau magiqueGâteau magique

Préchauffer le four à 150° (th5)

Gâteau magiqueGâteau magique

Séparer les blancs des jaunes des oeufs , monter les en neige et reserver les.

Dans un saladier mélanger les jaunes avec le sucre puis ajouter le beurre fondu et la vanille.

Gâteau magiqueGâteau magique

Puis ajouter la farine tamisée et délayer avec le lait tiédi au micro-onde.

Puis pour finir verser les blancs en neige et les mélanger en les cassant avec un fouet.

Au final on obtient une pâte aussi liquide qu'une pâte à crépes , c'est normal!

Verser cette pâte dans une plat rond à charnière ou un plat carré de 20cm x 20cm tapissé de papier sulfurisé.

Cuire au four 45 mn, laisser refroidir et mettre au frigo minimum 2 heures.

Gâteau magiqueGâteau magique

J'ai servi mon gâteau saupoudré de sucre glace, nappé de caramel au beurre salé (recette sur le blog) et décoré de chantilly!

Bonne dégustation et à bientôt!!!

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