Céviche de truite saumonnée

Publié le par Sandra Moreno

Coucou les gourmands!!!

Après notre aprés-midi shopping avec ma fille ,direction les courses!!! Et là, dilemne: quoi faire à manger ce soir!! .... Une envie de poisson et de fruits de mer nous prend en passant devant le rayon...... J'avais dejà préparé cette recette super simple mais avec des pavés de saumon, hélas plus de saumon!!!....Donc petit essai avec des filets de truite saumonnée...... Le principe étant le même , notre souper (crevettes roses et bulots en plus!) fut délicieux <3 .....

Pour cette recette il vous faudra:

-2 filets de truite saumonnée

-1 jus de citron (jaune ou vert)

-2 CS d'huile d'olive

-2 CS de vinaigre balsamique

-sel et poivre

-1 poignée de ciboulette hachée

Pour cette recette rien de bien compliqué: prendre 2 filets de truite saumonée, enlever bien toute les arrêtes avec une pince à épiler puis découper les filets en petits cubes ( en enlevant la peau bien sur!!! ).... Puis les mettre dans un saladier avec le jus du citron, l'huile d'olive ,le vinaigre balsamique ,le sel et le poivre.... Bien mélanger le tout et laisser au frigo 1 heure minimun en mélangeant tout les 1/4 d'heure.... Rectifier l'assaisonnement si nécessaire avant de servir dans des coupes parsemés de ciboulette hachée..... Bon appetit et à bientôt!!!!!
Pour cette recette rien de bien compliqué: prendre 2 filets de truite saumonée, enlever bien toute les arrêtes avec une pince à épiler puis découper les filets en petits cubes ( en enlevant la peau bien sur!!! ).... Puis les mettre dans un saladier avec le jus du citron, l'huile d'olive ,le vinaigre balsamique ,le sel et le poivre.... Bien mélanger le tout et laisser au frigo 1 heure minimun en mélangeant tout les 1/4 d'heure.... Rectifier l'assaisonnement si nécessaire avant de servir dans des coupes parsemés de ciboulette hachée..... Bon appetit et à bientôt!!!!!

Pour cette recette rien de bien compliqué: prendre 2 filets de truite saumonée, enlever bien toute les arrêtes avec une pince à épiler puis découper les filets en petits cubes ( en enlevant la peau bien sur!!! ).... Puis les mettre dans un saladier avec le jus du citron, l'huile d'olive ,le vinaigre balsamique ,le sel et le poivre.... Bien mélanger le tout et laisser au frigo 1 heure minimun en mélangeant tout les 1/4 d'heure.... Rectifier l'assaisonnement si nécessaire avant de servir dans des coupes parsemés de ciboulette hachée..... Bon appetit et à bientôt!!!!!

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