Gâteau de semoule au chocolat

Publié le par Sandra Moreno

Bonjour les gourmands,

... aujourd'hui je vous propose un gâteau tout simple qui a bercé mon enfance, le délicieux gâteau de semoule que ma maman piochait dans un de ses nombreux bouquins Tupperware et bien sur, moulé dans le tout aussi célèbre "moule à charlotte" que l'on connait tous!!! ;) ..... Celui avec le cœur ou l'étoile sur le dessus vous vous rappelez?!!!

Je l'ai un peu amélioré car à notre goût il n'était pas assez sucré et si ça vous tente vous pourrez essayer avec du caramel et des raisins secs ou encore un coulis de fruits rouge....

Pour préparer votre gâteau il vous faut:

  • 1 litre de lait
  • 200 g de semoule fine
  • 200 g de sucre en poudre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • du chocolat liquide pour nappage
Gâteau de semoule au chocolat

Dans une casserole porter le lait à ébullition.

Verser la semoule et reporter à ébullition tout en remuant 2 ou 3 minutes pour faire gonfler la semoule.

Hors du feu ajouter le sucre en poudre et les sachets de sucre vanillés, bien mélanger.

Verser du chocolat liquide au fond du moule puis verser la semoule sucrée dessus.

Attendre que le gâteau soit tiède avant de le mettre au frigo 2 heures.

Démouler au moment de servir et pour plus de gourmandise remettre un peu de nappage au chocolat sur chaque part!

Bonne dégustation et à bientôt les gourmands!!!

Gâteau de semoule au chocolatGâteau de semoule au chocolat

Publié dans Desserts & goûters

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