Crumble poires cannelle

Publié le par Sandra Moreno

Coucou les gourmands,

.......il fallait absolument que je vous fasse goûter ce dessert que l'on a préparé avec mes ados pour mon anniversaire cette semaine, un vrai délice merveilleusement parfumé à la cannelle ,à la fois fondant et croustillant en bouche!

Une fois essayé vous ne penserez plus qu'à en préparer un autre, si si c'est vrai!!! ;)

Pour 4/6 personnes il vous faut:

  • 1 grosse boite de poires au sirop
  • 150 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 80 g de beurre
  • 2 CC de cannelle en poudre
  • 1 pincée de sel
Crumble poires cannelle

Préchauffer le four à 180° (th6).

Égoutter les poires et les couper en petits cubes dans un plat à four.

Dans un saladier mélanger les ingrédients secs (farine, sucre, cannelle et sel) et ajouter le beurre ramolli coupé en cubes.

Malaxer du bout des doigts jusqu'à obtenir une consistance sableuse grossière (comme du sable avec des morceaux).

Ne pas hésiter à rajouter un peu de farine si la pâte est trop humide et ne devient pas sableuse de suite.

Parsemer sur les poires et mettre à cuire au four toujours à 180° pendant 45 minutes puis 5 minutes supplémentaires en position grill du four pour faire dorer la croute.

Vous pourrez déguster votre crumble encore tiède ou le lendemain froid , il se tiendra mieux, mais les deux recettes sont aussi délicieuses!

Il ne vous reste plus qu'à essayer!

Bon appétit et à bientôt!

Publié dans Desserts & goûters

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Angèle 26/02/2015 11:54

Vos explications sont très claires.Merci.

Sandra 28/02/2015 15:49

Avec grand plaisir, merci à vous Angèle de suivre mes essais gourmands! Amicalement! :)