Beignets à la vanille

Publié le par Sandra Moreno

Bonjour les gourmands,

...... aujourd'hui mercredi , c'est le jour idéal pour pâtisser en famille et préparer un délicieux goûter!

Des beignets à la vanille ça vous dit? Mmmmmmmm , à la maison ils ont adoré!!! :)

Pour 20/25 beignets il vous faut:

  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 3 œufs
  • 4 CS de sucre + 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 80 cl de lait
  • 50 cl de beurre fondu
  • Huile pour friture
  • Sucre glace
Beignets à la vanille

Dans un saladier mélanger la farine, la levure et les sucres, ajouter une pincée de sel.

Faire un puits et casser les œufs au centre.

Délayer avec le lait et le beurre fondu.

Beignets à la vanille
Beignets à la vanille
Beignets à la vanille

Faire chauffer un bain d'huile ou comme chez moi, de végétaline.

Puis à l'aide d'une cuillère à soupe prendre une dose de pâte et pousser la dans le bain de friture avec une petite cuillère.

Les tourner à l'aide d'une écumoire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Les égoutter sur du papier absorbant et recommencer l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.

Les poser dans un saladier et saupoudrer de sucre glace.

Régalez vous à l'heure du goûter et s'il vous en reste , pour le petit dej' le lendemain matin!

Bonne dégustation et à bientôt!!!

Beignets à la vanille
Beignets à la vanille
Beignets à la vanille

Publié dans Desserts & goûters

Commenter cet article

Anne 26/02/2015 11:53

Super recette parfaite pour le Weekend

Sandra 28/02/2015 15:50

Merci beaucoup Anne, bonne dégustation gourmande avec vos petits bouts! Amicalement! :)