Cake pommes, noix & raisins secs

Publié le par Sandra Moreno

Bonsoir les gourmands,

.... rien de tel pour le petit dej' qu'un bon cake de saison, aux pommes et aux fruits secs... Celui-ci je l'ai préparé avec des noix et des raisins secs, de quoi faire le plein d'énergie pour les premiers froids de l'automne!!!

Vous pouvez essayer aussi avec des abricots secs, des dattes ou encore des noisettes.....

Pour préparer votre cake il vous faut:

  • 2 pommes
  • 80 g de raisins secs
  • 80 g de cerneaux de noix
  • 1 pot de yaourt
  • 3 pots de farine
  • 2 pots de sucre
  • 1 sachet de levure
  • 3 oeufs
  • 1/2 pot d'huile de tournesol
  • 1 pincée de sel
Cake pommes, noix & raisins secs

Préchauffer le four à 180°(th6).

Dans un saladier mélanger le yaourt et le sucre.

Ajouter la farine et la levure.

Faire un puits et casser les œufs au centre , ajouter la pincée de sel et délayer avec l'huile.

Ajouter les pommes pelées et coupées en petits cubes ainsi que les noix et les raisins secs.

Verser dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé.

Mettre à cuire 50 minutes au milieu du four.

Laisser refroidir avant de le ranger dans une boite hermétique.

A déguster comme moi le matin avec mon verre de jus de fruit et mon café! :)

A bientôt les gourmands!!!

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