Tartelettes croustillantes pommes cannelle

Publié le par Sandra Moreno

Bonjour les gourmands,

le temps est bien tristounet aujourd'hui dans le sud! Mais ne nous laissons pas abattre , je vous ai préparé quelques douceurs pour vous consoler!!!

J'avais un paquet de feuilles de brick oublié en bas du frigo dont le bord commençait à sécher et de jolies pommes dans ma corbeille à fruits, de quoi nous régaler d'un délicieux dessert parfumé à la canelle! ;)

Je vous propose ma recette pour 5 tartelettes car les feuilles de brick sont vendues par 10 mais vous pourrez en préparer autant que vous voudrez!!!

Pour ce dessert il vous faudra:

  • 10 feuilles de brick
  • 2 pommes golden
  • 50 g de beurre
  • 5 CS de compote de pomme
  • de la canelle
Tartelettes croustillantes pommes cannelle

Préchauffer le four à 200° (th6-7).

Découper 10 cercles dans les feuilles de brick de la taille des moules à tartelettes.

Faire fondre le beurre et en badigeonner chaque cercle avant de les déposer par deux dans chaque moule.

Déposer une cuillère de compote sur chaque portion et l'étaler avec le dos de la cuillère.

Peler et découper les pommes en quartiers, en disposer 5 ou 6 par tartelette.

Tartelettes croustillantes pommes cannelle Tartelettes croustillantes pommes cannelle

Badigeonner les pommes avec le reste du beurre fondu puis saupoudrer de cannelle.

Mettre au four 35/40 minutes jusqu'à coloration des pommes.

Attendre que vos tartelettes refroidissent avant de vous régaler tout simplement ou accompagné d'une boule de glace vanille et de chantilly! Mmmmmm...

Tartelettes croustillantes pommes cannelle Tartelettes croustillantes pommes cannelle

Il ne me reste plus qu'à vous souhaiter une bonne dégustation et je vous retrouve bientôt!

Publié dans Desserts & goûters

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