Gratin de pommes de terre à la fondue savoyarde

Publié le par Sandra Moreno

Bonjour les gourmands,

.... aujourd'hui je vous propose une délicieuse recette pour réchauffer vos soirées d'automne en famille, un gratin façon tartiflette mais à la fondue savoyarde , un vrai régal qui fond en bouche en vous laissant ce petit goût de fromage suisse mêlé à l'ail et au vin blanc....

Pour 6 personnes il vous faudra:

  • 6 ou 7 pommes de terre (selon leur taille).
  • 1 boite de fromage à fondue
  • 200 g de lardons fumés
  • 2 oignons jaunes
  • 2 CS d'huile de cuisson
  • 1/2 litre de crème liquide
  • sel et poivre
Gratin de pommes de terre à la fondue savoyarde

Préchauffer le four à 210° (th7).

Peler et couper finement les pommes de terre en tranches.

Peler et émincer les oignons, les faire légèrement dorer dans une poêle avec l'huile de cuisson.

Couper le bloc de fromage à fondue en gros cubes.

Dans une cocotte allant au four alterner les couches de pommes de terre crues, d'oignon et de lardons, et de cubes de fromage.

Saler et poivrer entre chaque couches.

Gratin de pommes de terre à la fondue savoyardeGratin de pommes de terre à la fondue savoyarde

Arroser le tout de crème liquide , celle-ci doit arriver jusqu'en haut des pommes de terre et les couvrir légèrement.

Mettre le couvercle de la cocotte et mettre au four 50 minutes , les pommes de terre doivent être fondantes et poursuivre 10 minutes sans le couvercle pour gratiner le dessus.

Servir aussitôt et passer à table pour vous régaler!

Bon appétit et à bientôt!!!

Gratin de pommes de terre à la fondue savoyarde

Publié dans Légumes & Féculents

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