Dos de cabillaud gratinés à la mayonnaise, ail & herbes de Provence

Publié le par Sandra Moreno

Bonjour les gourmands,

..... aujourd'hui je vous propose cette petite recette extrêmement rapide et pleine de saveurs pour satisfaire tout simplement vos envies de poissons!

En tout et pour tout il ne m'aura fallu que 10 minutes pour préparer la recette et un petit 20 minutes pour passer à table, l'accompagnement m'a demandé plus de temps!!! ;)

Pour 3 personnes il vous faut:

  • 6 dos de cabillaud
  • 1 grain d'ail
  • 3 CS de mayonnaise
  • 2 CS d'herbes de Provence
  • sel

Juste un petit mot d'excuse pour la qualité des photos , mon appareil ayant croisé mon Zazou sur la table (mon minou aveugle!) et fini par terre , il va falloir le porter en réparation...

Dos de cabillaud gratinés à la mayonnaise, ail & herbes de Provence

Préchauffer le four à 200° (th6-7).

Saler légèrement les dos de cabillaud de chaque coté et les disposer dans un plat à four.

Dans un bol mélanger la mayonnaise, le grain d'ail écrasé et les herbes de Provence.

Napper les dos de cabillaud et enfourner 12 à 15 minutes selon le four.

Puis passer le four en mode grill et poursuivre la cuisson 5 minutes pour dorer le dessus des poissons.

Servir aussitôt accompagnés de frites comme chez nous ou de riz pilaf, un vrai régal!

Vous voyez que c'est rapide à préparer!!! ;)

Bonne dégustation et à bientôt!

Dos de cabillaud gratinés à la mayonnaise, ail & herbes de Provence

Commenter cet article