Tarte aux poires crémeuses

Publié le par Sandra Moreno

Bonjour mes gourmands!

........ Un petit dessert de saison avec de délicieuses poires sucrées ça tente quelqu'un? Je suis sure que personne ne va résister et que dès demain vous irez acheter de jolies poires juteuses chez le primeur du village!

Si simple à préparer et merveilleusement fondante il ne vous reste plus qu'à l'essayer!

A vos fourneaux!

Pour 6/8 personnes il vous faut:

  • 80 g de farine
  • 1 CC de levure
  • 8 poires à chair ferme
  • 1 oeuf + 2 jaunes
  • 160 g de sucre en poudre
  • 1 CC d'extrait de vanille
  • 120 ml de lait
  • 100 g de beurre fondu
Tarte aux poires crémeuses

Dans un saladier mélanger la farine et la levure, ajouter le sucre.

Faire un puits et ajouter les oeufs et l'extrait de vanille.

Délayer avec le beurre fondu et le lait, battre énergiquement au fouet.

Tarte aux poires crémeusesTarte aux poires crémeuses

Préchauffer le four à 180° (th6).

Peler et couper les poires en fines lamelles dans le sens de la longueur et les incorporer à la pâte.

Elles doivent être bien enrobées...

Puis étaler du papier sulfurisé dans un moule à tarte et verser la préparation.

Bien étaler en enfonçant les poires si nécessaire.

Mettre à cuire 40 minutes environ, le dessus de la tarte doit être dorée.

Tarte aux poires crémeusesTarte aux poires crémeuses

Lorsque le gâteau est cuit le laisser complètement refroidir avant de le démouler ... et de servir vos petits et grands gourmands!

Bonne dégustation et à bientôt!

Publié dans Desserts & goûters

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