Fondant au chocolat & café

Publié le par Sandra Moreno

Bonjour mes gourmands,

... vu le vent violent qui souffle en ce 14 Juillet ,impossible d'aller à la plage ou de s'occuper du jardin...

Heureusement j'ai toujours une recette à tester au fond d'un tiroir!

Aujourd'hui je nous ai préparé un fondant au chocolat et au café que l'on a déguster pour le goûter avec un jus de fruits, délicieux mais le goût du café n'est pas assez prononcé, j'essayerai avec un café plus corsé la prochaine fois.

Pour préparer votre gâteau il vous faudra:

  • 200 g de chocolat à pâtisser
  • 30 g de beurre
  • 100 g de sucre
  • 4 oeufs
  • 100 g de poudre d'amande
  • 50 g de farine
  • 1 tasse de café noir
Fondant au chocolat & café

Préchauffer le four à 200° (th6-7).

Dans un saladier mélanger le sucre, la farine et la poudre d'amande.

Faire un puits et casser les oeufs, délayer avec le café.

Dans un autre saladier casser le chocolat, ajouter le beurre et une cuillère à soupe d'eau et faire fondre le tout au micro-onde.

Verser le chocolat fondu dans la préparation et bien mélanger le tout.

Verser dans un moule à manquer beurré et fariné ou tapissé de papier sulfurisé et faire cuire 30 minutes.

Mettre au frigo 1 heure avant de le goûter,si vous arrivez à tenir le coup!!! Il sera bien meilleur car plus fondant...

Vous pouvez saupoudrer de sucre glace pour la déco au moment de servir si vous le souhaitez.

Bonne dégustation et à bientôt!

Publié dans Desserts & goûters

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ma petite cuisine 10/08/2014 11:25

j'ai hâte d’être à l'heure du goûter avec ce gâteau.