Saucisses fumées au vin blanc

Publié le par Sandra Moreno

Coucou les gourmands!

...... Une petite idée sympa pour l'apéro ça vous tente?

Super rapide et simple à préparer cette petite recette va en faire saliver plus d'un croyez moi...

Une fois adoptée vous ferez des provisions de saucisses à chaque apéro! :)

Pour 4 personnes environ:

  • 1 paquet de saucisses fumées (rayon charcuterie)
  • 1 grain d'ail
  • 20 cl de vin blanc sec
  • 1 CS de farine
  • sel et poivre 4 baies
  • 1 filet d'huile d'olive
Saucisses fumées au vin blanc

Découper les saucisses en rondelles.

Peler et écraser le grain d'ail.

Dans une poêle mélanger les saucisses , l'ail et l'huile d'olive, faire légèrement dorer.

Puis saupoudrer de farine et remuer rapidement avant de verser le vin blanc.

Assaisonner puis laisser mijoter 3 minutes avant de servir vos saucisses encore chaudes piquées de cure-dents.

Rien de plus simple pour se régaler et changer des chips habituelles! ;)

Bon apéro et à bientôt!

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Cave a vin 27/01/2015 16:10

Je dépose rarement de commentaire sur les blogs notamment de cuisine mais je dois dire que le vôtre m'a bluffé. Non seulement les idées de recettes me semblent intéressantes mais c'est surtout délicieux. J'aime tout particulièrement cette recette. Je la trouve originale pour un apéro. Du vin dans un plat de saucisse fumé, c'est audacieux mais au final, on est surpris du goût.Je côtoie l'univers du vin et de la cave à vin au quotidien et il est de mon devoir d'essayer toutes les nouvelles trouvailles. Je trouve la vôtre particulièrement réussie.Vous avez des idées innovantes et créatives ce qui m'incitent à vous encourager dans cette voie.

Sandra 29/01/2015 10:06

Merci infiniment pour cet élogieux commentaire qui me touche beaucoup, l'idée première de mon blog est justement le plaisir de vous faire partager ces moments gustatifs.... C'est bien grâce à vous tous , fidèles abonnés, que je poursuis cette aventure aussi souvent que je le peux... Encore un grand merci , amicalement! :)