Clafoutis poires chocolat

Publié le par Sandra Moreno

Bonjour mes gourmands!

......... Le soleil est revenu dans le sud , c'est lundi matin et je ne bosse pas! Que demander de mieux :)

Je vous propose aujourd'hui d'essayer ce dessert qui va clôturer votre repas avec la douceur de la poire et le goût corsé du chocolat, un délicieux mariage!

Pour le coeur en chocolat, je vous conseille de ne pas utiliser du chocolat à pâtisser, car il durcit au frigo et ne conviendrait pas à cette recette mais du chocolat noir classique ou au lait selon votre goût....

Suivez moi en cuisine....

Pour 4 personnes il vous faudra:

  • 1 petite boite de poires au sirop
  • 4 carrés de chocolat noir
  • 2 oeufs
  • 1 CS de maïzena
  • 90 g de sucre
  • 20 cl de lait
  • 4 CC de chocolat en poudre

Clafoutis poires chocolat

Egoutter 4 demi poires dans une passoire, réserver.

Mettre le four à chauffer à 180° (th6).

Dans un saladier mélanger le sucre et la maïzena, casser les oeufs au centre et délayer avec le lait.

Battre la préparation au fouet énergiquement.

Beurrer 4 ramequins et répartir la pâte à clafoutis puis couper les poires en cubes et les disposer dans la pâte.

Enfoncer un carré de chocolat dans chaque ramequin.

Mettre a cuire au milieu du four pendant 30/35 minutes selon votre four.

Saupoudrer de chocolat en poudre dès la sortie du four et laisser refroidir avant de servir.

Vous pouvez également si vous préférez les mettre au frigo pour qu'ils soient plus frais à déguster.

Voilà de délicieux desserts qui raviront vos gourmands j'en suis sure!

Bonne dégustation et à bientôt!

Publié dans Desserts & goûters

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