Pommes de terre farcies chèvre & poulet à l'origan

Publié le par Sandra Moreno

Bonsoir les gourmands!

..... Ce soir je vous propose une petite recette de fond de frigo ( et oui c'est la fin du mois! ) qui a ravi toute la famille!

Quelques pommes de terre, 3 tranches de jambon de poulet et un fromage de chèvre frais, le tout parfumé d'origan et voilà un petit repas complet et économique en plus!

Pour 4 personnes il vous faudra:

  • 4 grosses pommes de terre
  • 3 ou 4 tranches de jambon de poulet (ou dinde)
  • 100 gr de fromage de chèvre frais (type Chavroux)
  • 1 CC d'origan séché
  • poivre 4 baies
  • lait
  • gruyère rapé
Pommes de terre farcies chèvre & poulet à l'origan

Faire cuire les pommes de terre dans une marmite d'eau bouillante, les égoutter et attendre qu'elles refroidissent un peu.

Puis les couper en deux et creuser un peu à l'aide d'une cuillère.

Pommes de terre farcies chèvre & poulet à l'origanPommes de terre farcies chèvre & poulet à l'origan

Mélanger dans un mixeur le poulet, le fromage de chèvre, les morceaux de pommes de terre et l'origan.

Mixer le tout , poivrer et allonger avec du lait si la pâte est trop épaisse (attention si la farce est trop épaisse elle sera sèche aprés cuisson!)

Remplir les pommes de terre avec la farce.

Pommes de terre farcies chèvre & poulet à l'origanPommes de terre farcies chèvre & poulet à l'origan

Parsemer de gruyère rapé.

Enfourner 20 minutes environ jusqu'à ce que le fromage soit gratiné.

Pommes de terre farcies chèvre & poulet à l'origan

Il ne vous reste plus qu'à passer à table!

Bonne dégustation et à bientôt!!!

Publié dans Légumes & Féculents

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