Farfalles poulet & carottes à la crème d'ail

Publié le par Sandra Moreno

Bonjours les gourmands!

............ Encore une superbe journée très ensoleillée qui démarre chez moi , j'ai même pris mon café sur la terrasse avec mes lunettes de soleil!!! :)

Aujourd'hui je vous présente cette petite recette préparée à la hâte hier au soir et pourtant très raffinée, de quoi régaler vos petits et grands gourmands!

Pour 4 personnes il vous faudra:

  • 300 gr de farfalle
  • 3 blancs de poulet ( ou de dinde au choix)
  • 4 carottes
  • 2 grains d'ail ou 2 CC d'ail en poudre
  • 2x 20 cl de crème liquide
  • sel et poivre
  • huile pour cuisson

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Farfalles poulet & carottes à la crème d'ail

Faire cuire les farfalles dans une grande marmite d'eau , réserver.

Peler et couper en rondelles les carottes, les faire cuire au micro-onde dans une boite en plastique fermée en partie, couvertes d'eau pendant 5 minutes.

Les égoutter et réserver.

Détailler le poulet en lamelles et le faire légèrement dorer dans une sauteuse avec un filet d'huile, rajouter les carottes et l'ail ( en grains écrasés si vous aimez un goût plus fort ou en poudre comme moi si vous avez les enfants à table).

Saler et poivrer, bien mélanger et verser la crème.

Mélanger à nouveau et laisser mijoter 5 minutes.

Réchauffer les farfalles sous l'eau chaude au maximum du robinet, bien égoutter, répartir dans les assiettes et napper avec la viande et les carottes à la crème.

Vous pouvez saupoudrer de fromage rapé ou de parmesan si vous aimez l'association du goût avec l'ail.

Il ne vous reste plus qu'à passer à table!

Bon appétit et à bientôt!

Publié dans Légumes & Féculents

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Nancy 03/03/2014 12:52

Hummm je le ferais demain soir car là j'ai tout sauf les farfalles.

Philippe et moi allons nous régaler merci Sandra

Sandra 04/03/2014 11:40

Coucou Nancy, tu peux préparer cette sauce avec des spaguettis sinon, c'est très bon aussi ! Bon appétit , bises!!!

365recettes 20/02/2014 11:49

miamm j'adore :)
je prépare les farfalles souvent avec des champignons frais, poulet et crème liquide !!
mais la ça change, merci pour la recette !

Sandra 21/02/2014 16:29

Avec plaisir!!!!! tout le monde s'est régalé à la maison :)