Ma tarte potiron muscade

Publié le par Sandra Moreno

Coucou les gourmands!

....... Y a-t-il des amateurs de potiron sur mon blog aujourd'hui? :)

Chez nous on adore ça! ... En soupe , en tajine ou en tarte que je vous propose d'essayer avec cette délicieuse recette fondante et parfumée , à déguster chaude accompagnée d'une salade...

Pour préparer ma tarte il vous faudra:

  • 1 pâte à tarte ( voir dans la catégorie " base" du blog)
  • 800 gr de potiron
  • 1 oignon
  • 3 oeufs
  • 20 cl de crème liquide
  • 2 poignées de fromage rapé
  • noix de muscade
  • sel et poivre
Ma tarte potiron muscade

Peler et couper le potiron en cubes, le faire cuire dans une marmite d'eau bouillante. L'égoutter dans une passoire.

Ma tarte potiron muscadeMa tarte potiron muscade

Emincer et faire dorer l'oignon.

Dans un saladier battre les oeufs , ajouter la crème et l'oignon ainsi que le potiron écrasé à la fourchette.

Saler , poivrer, et raper de la noix de muscade dans la préparation.

Ajouter le fromage rapé.Bien mélanger et réserver.

Ma tarte potiron muscade

Préchauffer le four à 210° (th7).

Préparer la pâte à tarte , l'étaler dans un moule et la piquer.

Verser la préparation dessus et mettre à cuire 30/35 minutes selon votre four.

Ma tarte potiron muscade

Servir cette délicieuse tarte encore chaude accompagnée d'une salade verte ou pour un apéro coupée en petits carrés..

Vous remporterez un franc succés!

Bonne dégustation et à bientôt!!!

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