Citrons farcis à la mousse de thon

Publié le par Sandra Moreno

Coucou les gourmands!!!

Je vous propose aujourd'hui une petite entrée super facile à réaliser et qui fera son effet auprès de vos invités, ces petits citrons farcis à la mousse de thon...

Le coté original de cette recette est dans la présentation car vous vous servirez des coques de citron évidées pour servir votre mousse de thon, sympa comme idée non?

Pour 4 personnes il vous faudra:

  • 4 citrons
  • 150 gr de thon en boite au naturel
  • 2 petits suisses natures
  • sel et poivre
  • ciboulette (ou autre herbes) pour déco
Citrons farcis à la mousse de thon

Laver et couper les citrons en deux.

Passer chaque moitié au presse-citron, réserver.

Dans un mixeur mélanger les petits suisses et le thon, ajouter du jus et de la pulpe de citron selon votre goût ( attention à l'acidité) , remixer.

Assaisonner puis remixer.

Tailler légèrement la base de chaque citron pour qu'ils tiennent bien droits dans le plat de présentation puis les garnir de mousse de thon.

Décorer de brins de ciboulette.

Et le tour est joué!!!!!!!

Réserver au frigo minimum 1 heure avant de servir.

Vous pourrez préparer des petits toasts de pains grillés pour accompagner vos citrons.

Bonne dégustation et à bientôt!

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Evelyne 02/08/2014 21:10

génial! ça demenage cette recette! bravo!