Salade exotique aux crevettes

Publié le par Sandra Moreno

Coucou les gourmands!!!

.... Je sais pas vous mais chez moi les lendemains de fêtes c'est salade ou soupette! lol ....

Ce midi je vous propose une délicieuse salade exotique pour accommoder mon reste de crevettes, agrémentée d'une touche sucrée grâce au pomelos rose et à la mangue... Arrosez le tout d'une vinaigrette à la sauce d'huitre et le tour est joué!!!

Pour chaque personne il vous faudra:

  • 2 poignées de mâche
  • 1 mangue
  • 1 pomelos rose
  • 5 crevettes
  • 2 CS d'huile neutre
  • 1 CS de sauce d'huitre

Bien sur vous adapterez les proportions selon vos goûts!

Salade exotique aux crevettes

Peler et découper la mangue en batonnets.

Peler à vif le pomelos rose et découper vos suprêmes en prenant soin de bien supprimer tout les pépins s'il y en a.

Dans un bol assaisonner la mâche , bien mélanger puis disposer sur une jolie assiette.

Disposer ensuite la mangue , le pomelos rose et les crevettes.

Il ne vous reste plus qu'à servir et à vous régaler avec cette délicieuse salade tout en douceur!

Le mariage est surprenant , plein de fraicheur et de vitamines et excellent pour les petits bidous un peu ballonnés!

Bonne dégustation et à bientôt!!!

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Evelyne 02/08/2014 21:11

une belle composition bravo !!!!