Moelleux citron & chocolat blanc

Publié le par Sandra Moreno

Coucou les gourmands!

.... Hier je vous ai parlé de ce délicieux moelleux au chocolat blanc parfumé d'une pointe de citron que l'on a savouré pour notre goûter, et bien on s'en ai encore payé une bonne tranche ce matin pour le petit dej' !!!! lol

Sincèrement j'ai rarement mangé un gâteau aussi moelleux et le mariage surprenant du chocolat blanc et citron est parfaitement dosé pour que chaque parfum ressorte sans masquer l'autre... La prochaine fois il faut que j'essaye le mariage chocolat noir et citron vert, ça doit pas être mauvais non plus! ;)

Pour réaliser votre moelleux il vous faudra:

  • 100 gr de farine
  • 100 gr de maïzena
  • 1 sachet de levure
  • 150 gr de sucre en poudre
  • 4 oeufs
  • 200 gr de chocolat blanc à patisser
  • 100 gr de beurre fondu
  • 1 jus + zestes d'un citron
  • sucre glace pour la déco

Moelleux citron & chocolat blanc

Préchauffer le four à 180° (th6).

Dans un saladier battre le sucre avec les oeufs.

Ajouter le jus et les zestes du citron et mélanger.

Puis tamiser dans ce mélange la maïzena, la farine et la levure.

Dans un bol faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-onde.

Incorporer le dans le saladier, bien mélanger la pâte.

Verser dans un moule à charnière beurré ou dans un moule à manquer chemisé de papier sulfurisé.

Enfourner pour 30 minutes selon votre four.

Laisser refroidir avant de démouler puis saupoudrer de sucre glace pour décorer.

Servir votre moelleux en accompagnement du chocolat chaud du petit dej' ou du thé au citron de quatre heures......

Bonne dégustation et à bientôt!!!

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