Petits moelleux Courgette-Vache qui rit

Publié le par Sandra Moreno

Coucou les gourmands!!!

.... Aujourd'hui je vous propose une petite recette sympa à préparer pour l'apéro, que l'on peut décliner avec d'autres fromages et pourquoi pas, également à la carotte..

Très rapides à préparer ces petits moelleux accompagneront parfaitement les olives et les cacahuètes! lol

Pour une douzaine de pièces il vous faut:

  • 100 gr de farine
  • 1 CC de levure
  • 2 oeufs
  • 75 ml de lait
  • 50 ml d'huile
  • 150 gr de courgettes rapées
  • 6 Vache qui rit
  • sel et poivre
Petits moelleux Courgette-Vache qui rit

Dans un saladier mélanger la farine et la levure, casser les oeufs au centre.

Délayer avec le lait et l'huile.

Raper 2 petites courgettes soir environ 150 gr.

Ajouter à la préparation et assaisonner à votre goût.

Répartir dans des petits moules en silicone huilés au pinceau pour facilité le démoulage.

Couper chaque portion de Vache qui rit en deux et enfoncer un morceau dans la pâte dans chaque moule.

Mettre à cuire 30 minutes dans le four préchauffé au préalable à 180° (th6).

Attendre le complet refroidissement avant de démouler.

Il ne vous reste plus qu'à partager entre amis!

Bon apéro et à bientôt!!!

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